na sumusunod sa mga supplier ng cast iron pan

Paano Mag-Cure ng Cast Iron Pan Mga Suplay at Mga Hakbang

Ang cast iron pans ay kilala sa kanilang tibay at kakayahang mag-imbak ng init, at ang tamang pag-cure sa mga ito ay mahalaga upang mapangalagaan ang kanilang kalidad at mahabang buhay. Sa prosesong ito, ang langis ay pinainit sa ibabaw ng pan upang makabuo ng isang non-stick patong at protektahan ang metal mula sa kalawang. Narito ang mga suplay na kailangan at ang mga hakbang kung paano mag-cure ng cast iron pan.

Mga Suplay na Kakailanganin

1. Cast Iron Pan Siguraduhin na ang iyong pan ay malinis at walang anumang natirang pagkain o kaagnasan. 2. Langis Ang flaxseed oil, grapeseed oil, o vegetable oil ay ilan sa mga pinakamahusay na pagpipilian. Ang mga langis na ito ay may mataas na smoke point na angkop sa proseso ng pag-cure. 3. Malinis na Basahan o Paper Towels Para sa paglagay ng langis sa pan at para sa pagpupunas. 4. Oven Kailangan para sa proseso ng pag-init. 5. Aluminyo Foil Upang i-cover ang ilalim ng oven at maiwasan ang pagdikit ng langis na maaaring tumagas.

Mga Hakbang sa Pag-Cure

1. Linisin ang Pan Kung ang iyong cast iron pan ay may anumang natitirang pagkain, gamitin ang malinis na tubig at scrubbers na hindi magaspang upang linisin ito. Siguraduhing walang kaagnasan o kalawang ang natira. Pagkatapos, patuyuin ito ng mabuti.

2. Ilapat ang Langis Gumamit ng malinis na basahan o paper towel upang ilapat ang isang manipis na patong ng langis sa loob at labas ng pan. Siguraduhing pantay-pantay ang paglalapat at tanggalin ang sobrang langis upang hindi magdulot ng malagkit na patong.

3. Ihanda ang Oven Itakda ang iyong oven sa pinakamataas na temperatura nito (karaniwang 450°F o 232°C). Takpan ang ilalim ng oven ng aluminyo foil upang mahuli ang anumang drippings mula sa langis.

4. Ilagay ang Pan sa Oven Ilagay ang cast iron pan ng baligtad sa oven upang maiwasan ang pagbuo ng mga patak ng langis sa loob nito. Iwanan ito ng 1 oras.

5. Palamigin at Ulitin Pagkatapos ng isang oras, patayin ang oven at hayaan ang pan na lumamig sa loob ng oven. Para sa mas mahusay na resulta, maaari mong ulitin ang proseso ng paglalapat ng langis at pag-init ng ilang beses, kadalasan sa 2-3 ulit.

6. Tamang Imbakan Kapag ang pan ay maayos na na-cure, iimbak ito sa isang tuyo at malamig na lugar. Iwasan ang pag-iimbak ng mga bagay na may moisture sa loob nito upang hindi kalawangin.

Ang tamang pag-cure ng cast iron pan ay nagbibigay-daan sa iyo upang masulit ang iyong piyesa sa pagluluto. Sa tamang pangangalaga, ang iyong pan ay magiging non-stick at tatagal ng maraming taon, kaya't huwag kalimutang sundin ang mga hakbang na ito. Sa mga suplay na ito at mga teknik, handa ka nang simulan ang iyong journey sa paggamit ng cast iron cookware!